MENU DE LA FORMULE MIDI
Entrées
Croquettes de Cabillaud, Soupe de Yaourt
Ou
Velouté de Champignons, Quenelle De Chèvre
Plats
Saucisse de Veau, Gnocchis, Shitakés et
Jus de Veau
Ou
« Poisson Retour Du Marché »,
Fregola Sarda, Coulis de Coriandre
Ou
Pièce du Boucher (supplément de 4,00€)
Dans la Formule Midi
Desserts
Soufflé aux Agrumes et à la Coriandre, Salade d’Agrumes
Ou
Assortiment de Sorbet et Glace
Ou
Fromage du Jour
LES RECETTES DE LA SEMAINE
La Grosse Tartine Au Laguiole
Tomate, Jambon Serrano,
Et Son Bol de Salade
Servi avec son verre de Vin Blanc, Rouge ou Rosé
17,50 €
La Pièce du Boucher du Moment,
Garniture de Saison
Servi avec son verre de Vin Blanc, Rouge ou Rosé
23,00 €
LES CLASSIQUES
L’Assiette de Charcuterie
6,50 €
Le Fromage du Jour
6,00 €
POUR FINIR
La Planche Sucrée
9,50 €
Le Café Gourmand
7,00 €
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