Entrées
Carpaccio d’Espadon, Vinaigrette au Jus de Citron Vert et Gingembre
Ou
Mousseline de Poulet, Pleurotes et Girolles,
Sauce au Foie Gras
Plats
Filet de Maquereau à la Plancha, Emulsion à La Moutarde,
Pomme de Terre Grenailles Sautées et Légumes
Ou
Légumes Farcis à la Viande et Riz Basmati
Desserts
Banoffe Pie et Glace au Chocolat
Ou
Assortiment de Sorbet et glace
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