MENU DE LA FORMULE MIDI
Entrées
Céleri Remoulade, Grany Smtih et Crabe
Ou
Œuf Au Plat, Epinards à La Florentine, Toast Melba et Bacon
Plats
Filet de Bar, Purée de Carotte et Chanterelles,
Sauce au Porto
Ou
Suprême de Volaille basquaise, Jus de Volaille
Desserts
Choux à La Crème Citronnée avec sa Crème Anglaise à la Menthe
Confiture de Pomme Granny Smith parfumé au Yuzu
Ou
Assortiment de Sorbet et glace
Ou
Fromage du Jour
LES RECETTES DE LA SEMAINE
La Grosse Tartine Au Manchego, Tomate, Jambon Serrano,
Et Son Bol de Salade
Servi avec son verre de Vin Blanc, Rouge ou Rosé
16,50 €
Pavé de Veau En Croûte de Serrano,
Gnocchis Maison à la Pomme de Terre et Chanterelle
Servi avec son verre de Vin Blanc, Rouge ou Rosé
25,00 €
LES CLASSIQUES
L’Assiette de Charcuterie
6,50 €
Le Fromage du Jour
6,00 €
POUR FINIR
La Planche Sucrée
9,50 €
Le Café Gourmand
7,00 €
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