MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Tarte aux Shitakés, Chèvre et Épinard Ou Cannellonis de Cochon, Fourme d’Ambert Plats Coq au Vin Ou Brandade de Lieu au Citrons Confits et Aux Olives, Coulis d’Herbes Ou Pièce du Boucher (supplément de […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Tarte aux Shitakés, Chèvre et Épinard Ou Cannellonis de Cochon, Fourme d’Ambert Plats Coq au Vin Ou Lieu Noir, Radis au Beurre, Jus d’Herbes Ou Pièce du Boucher (supplément de 4,00€) Dans la Formule […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Salade De Céleri, Poires Et Fourme d’Ambert Ou Shiitakes, Œuf Mollet Et Coriandre Plats Cannellonis De Cochon, Jus De Cochon, Crème à La Fourme D’Ambert Ou Lieu Noir, Choux Fleur, Jus De Cuisse De […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Salade De Céleri, Poires Et Fourme d’Ambert Ou Shiitakes, Œuf Mollet Et Coriandre Plats Cannellonis De Cochon, Jus De Cochon, Crème à La Fourme D’Ambert Ou « Poisson Retour Du Marché », Choux Fleur, Jus De Cuisse […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Samossas de Chèvre, Céleri en 3 Façons Ou Tarte aux Herbes, Escargots Plats Demi Coquelet, Purée d’Oignons, Crème de Champignons Ou Filet de Dorade, Frégola Sarda, Jus d’Herbes Ou Pièce du Boucher (supplément de […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Soupe de Guacamole, Pain de Maïs Ou Velouté de Cocos de Paimpol à la Poitrine Fumée, Herbes Fraîches   Plats Saucisse au Piment d’Espelette, Polenta aux Poireaux, Jus de Cochon Ou Filet de Dorade […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Soupe de Guacamole, Pain de Maïs Ou Salade de Cocos de Paimpol au Saumon, Herbes Fraîches Plats Saucisse au Piment d’Espelette, Polenta aux Poireaux, Jus de Cochon Ou Poisson du Jour, Déclinaison de Céleri, […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Potimarron Rôti, Citron Confit, Couteaux et Cerfeuil Ou Velouté de Champignons, Quenelle De Chèvre Plats Demi Coquelet, Oignons Confits, Sauce Barbecue, Pommes de Terre Sautées Ou Filet de Dorade Sébaste, Fregola Sarda, Coulis de […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Croquettes de Cabillaud, Soupe de Yaourt Ou Velouté de Champignons, Quenelle De Chèvre Plats Saucisse de Veau, Gnocchis, Shitakés et Jus de Veau Ou « Poisson Retour Du Marché », Fregola Sarda, Coulis de Coriandre Ou […]

MENU DE LA FORMULE MIDI Entrées Merguez, Citron Confit, Céleri Ou Salade Romaine, Oignons Pickles, Œuf Mollet Plats Cuisse de Poulet Fermier, Pommes Sautées, Échalotes et Jus de Poulet Ou Brandade de Cabillaud, Coulis De Coriandre Ou Pièce du Boucher […]